Nos formations

GONÉO, Maison de Torréfaction Lyonnaise, c'est une nouvelle approche du Café premium. Nous partons du principe que pour apprécier un bon Café, il faut en connaître tous les secrets. Tout comme un atelier vinicole permet d'apprécier un bon vin. Ainsi, nous avons équipé notre showroom, à Lyon, de tout le matériel nécessaire à la formation de nos clients.

Lors des ateliers personnalisés GONÉO, nos formateurs expérimentés vous apportent toute la théorie et la pratique qui feront de vous un véritable ambassadeur des cafés GONÉO ! Vous étudierez, entre autres, les différentes méthodes de dégustation, d'extraction, les origines des cafés les plus fins, le réglage des machines pour un espresso parfait, et les dernières tendances : Le Latte Art et les Cocktails à base de café. 

Contactez-nous pour plus d'infos sur nos ateliers formation.

Formations disponibles :
  • Barista, le sommelier du café
  • Latte Art, ou l'art de faire déguster avec les yeux
  • Cocktails, quand le café se met sur son 31
fomation cafe latte art lyon

Vidéos éducatives

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Cafés GONÉO - Maison de Torréfaction Lyonnaise
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3 Place Verrazzano 69009 Lyon
04 82 31 58 68
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